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量热仪结果偏高的原因可能与多方面因素有关。一般来说，主要包括以下几个方面。
1、设备校准问题：如果量热仪没有定期进行校准或者校准不准确，可能会导致测量结果偏高。
2、样品处理不当：如果样品处理不当，例如水分含量过高或过低，也可能会导致测量结果偏高。
3、操作不当：操作人员在使用量热仪时，如果没有按照正确的操作流程进行操作，可能会导致测量结果受到影响。
4、仪器质量问题：如果量热仪本身存在质量问题或者使用时间过长导致部件老化，也可能影响测量结果的准确性。
至于量热仪里的水多久换一次，这主要取决于实验的具体要求和水质的变化情况，一般情况下，如果水质清澈并且实验需求不高，可以较长时间更换一次，如果水质变差或者实验需要较高的精确度，建议缩短更换水的周期，实际操作时，可以根据实验需求和仪器使用说明来进行决定。
只是可能的原因和建议，具体情况可能需要专业人员进行判断和决策，如果遇到问题，建议咨询相关领域的专家或制造商的技术支持。